Hλεία: H Μεσογειακή Γαστρονομία ως ζωτικό στοιχείο Τουρισμού και Πολιτισμού

mesogeiaki Η Αναπτυξιακή Εταιρεία Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος Α.Ε. ΟΤΑ στο πλαίσιο του προγράμματος “GrItCUZINE”, διοργανώνει Συνέδριο με θέμα: «Γαστρονομία & Τουρισμός» το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2013 στο ξενοδοχείο ” Antonios” στην Αρχαία Ολυμπία και ώρες 10.00-15.00.

Το συνέδριο απευθύνεται στο κοινό αλλά και σε ειδικούς που δραστηριοποιούνται στον τομέα της Γαστρονομίας και του Τουρισμού και στόχος είναι η ανταλλαγή καλών πρακτικών γαστρονομικού Τουρισμού τόσο σε Εθνικό όσο και σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.
Στην εκδήλωση θα συμμετέχουν εκπρόσωποι της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, οι Πρόεδροι των Επιμελητηρίων, Εκπρόσωποι του Συνδέσμου Ελληνικών τουριστικών Επιχειρήσεων, εκπρόσωποι του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας κι Ελληνικό πρωινό, Καθηγητές Πανεπιστημίου, Εκπαιδευτικά Ιδρύματα που προσφέρουν Εκπαίδευση στην Γαστρονομία, Ιδιοκτήτες Επιχειρήσεων Εστίασης και τουρισμού αλλά και παραγωγής τοπικών προϊόντων.
Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας σε συνεργασία με την Αναπτυξιακή Εταιρεία Π.Δ.Ε. ΑΕ ΟΤΑ και το Δήμο Αρχαίας Ολυμπίας, υλοποιεί το πρόγραμμα με ακρωνύμιο “GrItCUZINE” και τίτλο: «Cultural gastronomic particularities: Creation of an identity of the local gastronomic heritage in the region Greece – Italy», στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Εδαφικής Συνεργασίας Interreg «Ελλάδα – Ιταλία 2007 – 2013». Στο Εταιρικό σχήμα του προγράμματος συμμετέχει η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων / ΠΕ Κέρκυρας, η Περιφέρεια Ηπείρου/ΠΕ Άρτας, η Αναπτυξιακή Εταιρεία «Αχαΐα ΑΕ», η Επαρχία Brindisi της Ιταλίας και η Συνομοσπονδία μικρομεσαίων επιχειρήσεων C.N.A. – Brindisi.
Στόχος του προγράμματος “GrITCUZINE” είναι η ενίσχυση της ταυτότητας κάθε περιοχής μέσα από τη προβολή των τοπικών προϊόντων και την προώθηση της παραδοσιακής μεσογειακής γαστρονομίας ως στοιχείο τουρισμού και πολιτισμού.
Επίσης μέσα από το πρόγραμμα θα προωθηθούν δράσεις για την πιστοποίηση της ποιότητας της τοπικής κουζίνας. Θα γίνει μια συστηματική προσπάθεια επικοινωνίας και συνεργασίας φορέων και επιχειρηματιών στη λογική της ενημέρωσης, ευαισθητοποίησης και ανταλλαγής τεχνογνωσίας.

 

 

pelop.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.